¿Por qué la COMIDA EN EL ANIME se ve tan bien?

La comida en el anime siempre tiene buen aspecto. ¿Qué la hace tan atractiva?.

Las series y películas de anime son famosos por sus escenas llenas de acción y sus dramáticos giros, pero hay otro aspecto de estas atractivas series que destaca: la comida. Ya sean las cautivadoras animaciones del Studio Ghibli o los intrincados platos de Food Wars: Shokugeki no Soma, la comida en el anime se ha convertido en un género propio, con ávidos fans que buscan activamente este concepto.


Las series de anime también son responsables de popularizar una serie de platos japoneses y llevarlos a los medios de comunicación occidentales. ¡Incluso los animes basados principalmente en la aventura y la acción han popularizado inadvertidamente una serie de platos, como el Ramen de Naruto. Pero, ¿qué hace que estos platos aparentemente normales destaquen de forma tan elocuente en el anime? Los animadores japoneses incorporan una serie de elementos que permiten que los espectadores se sientan atraídos por estos alimentos tridimensionales, desde las atractivas imágenes hasta el simbolismo que hay detrás de estos platos.

Animaciones ampliamente detalladas


El vapor que sale de un tazón de Ramen caliente, o la suave textura brillante del Omurice, los animadores japoneses realmente tienen una manera de jugar con los visuales de la comida que despiertan un sentimiento en los espectadores. En otros medios de comunicación, como las animaciones occidentales, la comida suele tratarse como un elemento de fondo en el encuadre, por lo que se anima con el menor esfuerzo. Las animaciones japonesas, en cambio, hacen de la comida el punto central del encuadre, lo que a su vez hace que los platos parezcan cálidos y conmovedores.


Otro factor que contribuye a que la comida en pantalla parezca mucho más tentadora que en la vida real es el arte del énfasis. La comida en el anime tiene buen aspecto simplemente porque los animadores pueden elevar ciertos rasgos y acercarlos a la perfección. Además, los platos animados se ajustan a la percepción que los espectadores tienen de la comida, lo que significa que los platos se presentan de una manera que satisface el prejuicio de la mente sobre cómo debería ser la comida.

Aspecto emocional de la comida


El anime es conocido por suscitar una mezcla de emociones, desde sus sombrías escenas hasta sus espeluznantes peleas, y la comida también desempeña un papel similar en estos programas. Los espectadores encuentran estos platos apetitosos debido a la conexión emocional que sienten con ellos. El humo que desprende un plato de carne tierna o la textura pastosa del mochi: todas estas imágenes despiertan un sentimiento cálido y reconfortante.


Además, el proceso de cocción en el anime se trata de forma poco convencional, ya que toda la hazaña se trata como un momento agradable. Al contrario de lo que ocurre en la vida real, en el anime se romantiza la cocina mundana, presentando esta tarea servil como algo intrigante y emocionante. El Studio Ghibli capta sin esfuerzo la esencia de las emociones en la comida, como demuestran sus platos conmovedores que van acompañados de un valor sentimental. El huevo sobre la tostada de Laputa: El castillo en el Cielo es el ejemplo perfecto, ya que muestra cómo el consumo de un simple plato de dos ingredientes puede producir una escena icónica con un trasfondo convincente.

Washoku – Cultura gastronómica japonesa


Las estrictas condiciones para enclavar la comida dentro del anime no son simplemente una cuestión de razonamiento intrínseco, ya que la verdadera fuerza que hay detrás de este aspecto de los animes es el «Washoku», un término utilizado para describir la cultura gastronómica japonesa. El Washoku es en sí mismo un principio que define todas las costumbres y normas tradicionales relativas a la producción y elaboración de alimentos. Estos principios fundamentales se han conservado durante siglos y son claramente evidentes en los métodos culinarios del Japón del siglo XXI.


Teniendo en cuenta la importancia de la cultura alimentaria en la sociedad japonesa, es natural que los medios de comunicación básicos del país incorporen los mismos valores en sus animaciones. La comida también tiene una importancia considerable en la cultura japonesa, ya que los platos tradicionales son una parte fundamental de todos los festivales culturales. El país lleva esta reverencia más allá, celebrando las frutas de temporada con festivales durante todo el año.

Comida y religión


Como se desprende del concepto de Washoku, la comida está profundamente arraigada en todos los aspectos de la sociedad japonesa, lo que obliga a los animadores a detallar y clavar excesivamente este aspecto del anime. Sin embargo, otro factor que explica la consideración superflua de la comida en Japón es la religión. La religión mayoritaria del país es el «sintoísmo», una creencia que rinde culto a los espíritus que se encuentran dentro de cada ser vivo y no vivo, y para adorar a estos espíritus, se hacen ofrendas en forma de alimentos deliciosos.

Con la importancia religiosa que se le atribuye a la comida, no es de extrañar que se haga un gran esfuerzo para perfeccionar los efectos visuales de la comida y las emociones que puedan surgir con las deliciosas vistas. Si se juntan todos estos factores, la comida tiene un inmenso valor en la cultura y la sociedad japonesas en su conjunto, lo que se refleja en los medios de comunicación del país, especialmente en el anime.